第71章 小龙虾
云来居的后厨
秦羽带着一筐的小龙虾，和泥鳅来到后厨。
将东西倒在盆子里。
结结实实的吓了后厨众人。
“秦夫人，这是什么虫子啊！”
“对啊，没有看见过。”
“好吓人，快看它们好像要咬人一样！”
“会不会有毒啊？”
秦羽就这么听着他们的对话。
见他们一言一语的询问着，却没有人知道这是什么。
秦羽顺手拿起一只，捏着脑袋将腮处拔掉，尾巴虾线扯掉。
小龙虾比较多，所以教他们一起弄。
“这个是小龙虾过滤呼吸的地方，这个是虾线”
捏着中间的尾巴，一扭一扯，就可以轻松处理了。
大厨带着几个人，一时间不敢下手。
却见秦羽眼疾手快的捏起抓住一气合成，都开始跃跃欲试！
有了开头，上手也会越来越快。
再用盐水浸泡清洗，就可以下锅炒了。
包厢里
崔鸣和许少廷坐在一起。
不一会秦羽端着做好的饭菜走了出来。
十三香小龙虾 蒜蓉小龙虾 红烧泥鳅。
糖醋排骨 东坡肉 再加一道炒螺蛳 响油鳝丝
炒了两个素菜
满满的一桌十分的丰盛。
二人看着不由得口水都流了下来。
“这些......”
许少廷和崔鸣二人自诩走南闯北，这么多年都没有看过这样的菜式。
即便是京城，都没有吃过这些。
更别说是见都没有见过的东西。
红彤彤的虫子一样的东西，竖着两个大钳子看起来很是奇怪。
在现代五六月正是吃小龙虾的时节，如果经过养殖的上市会更早一些。
野生的小龙虾肉感十足了，虽然脏一些，可是味道比较好！
在古代确实更干净一些，因为没有那么多的工业垃圾，自然生态的环境。
所以小龙虾都还算得上易清洗。
秦羽落座，桌面上已经摆了酒。
崔鸣这才说话。
“秦夫人这些都是什么啊，我都没有见过，这个红彤彤的是什么？”
“这些什么菜式？”
秦羽指着小龙虾一一介绍给二人。
“小龙虾？”
二人异口同声。
“这个是黄鳝，看起来有些像蛇，但又不是蛇......”
“这个是谁弄的，这刀功不得了。”
“没听过啊！”
秦羽介绍一个，二人都要左右看看。
到东坡肉也是如此。
“这些都是你自己做的吗？”
许少廷显然是有些不相信的。
知道秦羽定是会做些吃食的，却不想手艺这么好。
可不等他怀疑，秦羽已经点头了。
他也不由得感叹一句。
好在当初自己没有拒绝她。
这手艺光是看着就让人口水连连。
不由分说，直接拿起筷子一个盘子夹上一块。
吃到嘴里整个人的眼睛都亮了。
“秦羽，你这手艺，真是绝了！”
崔鸣睁着大眼，早已经按捺不住。
听着许少廷的赞美，立马动筷子。
细嚼慢咽两口，和许少廷对视一眼，一起点头。
确实，手艺了得。
哪里还是说得上半句话，夹菜的手都没有停下。
见他们一直说话，犹豫的表情，二话没说直接夹
可看到秦羽说的小龙虾，两个人都愣住了。
没有一个人敢下手。
在秦羽的示范下，这才开始动手吃。
“嗯~味道真的好！”
这是一晚上说的最多的话。
原本还要说话的两个人，都将话语放在了饭菜里。
尤其是小龙虾吃的十分过瘾，不知道为什么，就感觉吃的根本停不下来。
也没有想到 ，这简单的小龙虾竟然还有两个味道。
等着几个人酒足饭饱，这才心满意足的放下筷子。
许少廷看着眼前的秦羽，只觉得自己一定要将她牢牢绑住才行。
就凭她的手艺，随便一道菜拿出来，也是挣到盆满钵满。
也庆幸当初她选中和自己合作，若是真的和林金贵合作，那他根本就斗不过。
想到这里，他也决定无论如何都要好好听她的话。
“哎呀，我还真是有口福，竟然让我吃到这么好吃的菜！”
崔鸣也忍不住感叹，昨天拿到稿子就要走了。
听说秦羽今天要亲自下厨，还是决定等一天。
听说云来居的浓汤底和菌菇汤都是她做出来的。
就连鱼丸肉丸那些都是她做出来的。
这才有了自己想要亲口尝尝的想法！
没想到，自己这一次算是赚到了。
“这都是你自己想出来的吗？我怎么没有看见过这些食材？”
崔鸣忍不住问出了口。
“尤其是这小龙虾，是真的好吃，还有两个口味，什么蒜蓉是什么味道，真的香啊！”
崔鸣意犹未尽。
“这个是季节性的，如今正是吃这个东西的时候！”
也许用不了多久，就会有人被吓到了。
小龙虾会爬到田埂上，所以会有人发现的。
“好啊，那这东西去哪里找，秦羽，你我二人是合作伙伴，你看这小龙虾能不能......”
许少廷意思很简单，既然是吃它的季节，肯定是不能丢过这一波赚钱的机会的。
他相信，只要做出来，肯定会大爆的。
只是看秦羽肯不肯卖配方给他了。
他花高价又有何妨。
他知道秦羽的能耐不仅于此，这桌上的任何一道菜的配方都足够他吃了。
所以他很清楚，自己不能光靠交情和人情。
“你放心，价钱不是问题！”
秦羽明白他的意思。
小龙虾确实是好东西。
“可以！”秦羽点头同意，赚钱的事情只多不少。
“不过，这口味只有一个，另外一个口味材料缺失！”
秦羽也说了问题。
大蒜头本来就是打算留种的，全部用来煮小龙虾。
她收获的几百斤根本就不够消耗的。
最后连种都留不下，所以只能做一个十三香的。
十三香自己更不用担心了。
她捏着十三香的配比，所以根本就不怕。
“自然可以，没问题！”
许少廷哪里敢说一个不字，别说是一个口味，一个口味也足够他挣一笔钱了。
这处理东西不是问题，配方才是问题。
即便是后面有人会学小龙虾怎么处理，可口味在这里摆着，所以他根本不担心这些。
只要秦羽愿意配方卖给她，愿意教他，所有的事情都不是问题。