第29章 大肉
中午饭还是和张家父子分开吃的，吃过饭，陆宁收拾碗筷，宋嘉戴着陆宁的草帽准备回去：“晚上记得去我家吃饭，娘叫你了。”
陆宁给他正了正帽子，点头答应，“好，回去吧。”
张家父子还在家里打井，家里也不好没人看着，陆宁也没法出去做事，还得有个人看家才行，菜地是要开出来的，想着晚上和卢秀梅说一说。
随后又有些不好意思，尽是要麻烦宋家的人，明早去镇上买一些东西送过去，顺便把小嘉要的菜籽也买好。
随后交代在屋檐下纳凉的张家父子：“张叔，中午热，你们多休息一会儿再做，堂屋有凉好的茶水，自己倒着喝。”
张家父子也刚刚吃完饭，正坐在屋檐下休息，外面烈日炎炎，连一丝风都没有，仿佛空气都在沸腾，树上的蝉鸣声不断，叫的人更是燥热。
“好。”张二贵点头，抹了把头上的汗水，确实是热。
交代完，陆宁进屋休息，床上铺的竹席，还是卢秀梅给他的，前段时间一直在忙，天气又越来越热，卢秀梅把家里的竹席都拿了出来，用水清洗了一遍，知道陆宁肯定没有，就给了一个。
这些竹席都是自家人编的，不费钱，就是费点事，陆宁用凉水把席子擦了一遍，再躺上去就凉快了许多，脑子里想着明天要做的事情，不知不觉就睡着了。
下午张家父子回去了后，陆宁锁上门去了宋家，宋青站起身说道：“想着你要来了，今日在镇上买的寒瓜，来吃两块。”
宋家人都在堂屋里开寒瓜吃，宋青递给了陆宁一块，“在井水里镇了一会，正凉快着呢。”
“好。”陆宁接过一块，寒瓜比较大，但人也多，一人分了两块就吃完了，昊儿也给他切了一小块自己拿着在啃。
陆宁吃完了两块寒瓜问道：“小嘉说，今天去镇上卖粮了？”
宋青：“嗯，卖给了官府，和去年的价一样四文钱一斤，我打听了一下，和粮商那里的价一样，还是卖给官府好。”
现下夏朝吏治清明，百姓安居乐业，大多还是信任官府一些，粮食价格一样的情况下，肯定是先卖给官府的。
每年到了收获的季节，官府和富商来收粮食，官府为了抑制粮商在灾年或者荒年高价抛售粮食，而导致谷贱伤农、米贵伤民的情况，官府会在丰年的情况下高价屯粮，灾年荒年再以低价售卖维持民生。
宋爹笑着说道：“本是想着今年收的多，价格应该会低一些，没想到和去年一样。”
宋爹这么说是因为近几年风调雨顺的，没出什么大的灾害，粮价降了一些，他们家留够了一年吃的粮食，卖了二十石，就是八两银子。
粮食的价格好，卖的钱多，卢秀梅也高兴说道：“宁子，我给你留了两百斤谷子，晚点和我们一起再磨一些出来，下半年就不用去镇上买粮食了，等着下半年的水稻收了就好了。”
陆宁没想到宋家还给他留了粮食，实在是感动的不知道说什么好,但钱还是要给的，不能白拿，“谢谢婶子，明日把钱送过来，您一定要收下。”
卢秀梅看他这么说就答应了，“行，就按照官府的收的价格就行。”
“嗯，谢谢婶子。”他知道卢秀梅是照顾他，在镇上买新米要八文一斤，就是谷子磨成大米一斤也能出六两，还是他占了便宜。（本文一斤按十两算。）
卢秀梅：“这么客气做什么，都是一家人，今日在镇上买了肉，二河念叨了好长时间的大肉，今日做给你们吃。”
宋河听到要做大肉，喜滋滋的说道：“好嘞，娘。”
陆宁想着今日叫他过来吃饭恐怕也是因为这个，让他吃点好的，他心里感激，这世上他和宋家人不是亲人却更似亲人，不过马上就要成为一家人了，以后肯定也会孝顺婶子和宋叔的。
“你们接着聊，我去做饭了。”说完卢秀梅就去了厨房。
宋嘉吃了两块寒瓜和宋青说道：“大哥，宁哥要把他家里的菜地翻出来，那里已经荒了，你和二哥帮帮忙。”
陆宁原是不打算找宋青他们的，他已经受了宋家不少的恩惠，实在是不好意思再叫宋青他们帮忙，没想到小嘉把这事说了出来。
转头看着他眼含笑意的看着自己，知道是小嘉心疼他，心里柔软的不可思议，真的好想抱抱这个人。
他原本是想着自己一个人去把菜地开出来，就是一整天不在家里，打井还需要人看着，想请个人去看着，小嘉一个小哥，他也不想小嘉一个人在家里待着，想找个人陪他，正想拒绝呢，就听到宋青一口答应下来。
“大青···”
宋青：“都是小事，我和二河一起，三个人也快一些一天就开出来。”
既然宋青这么说了，陆宁只能答应下来，“就是家里得有个人看着，张家父子还在挖井。”
宋爹看了眼自家的哥儿，有些好笑，果然哥儿向外，陆宁还没开口呢，这就巴巴说出来让帮忙的事情，虽然他们肯定会帮忙的，就是有些不得劲，哎，“这样，小嘉奶奶一直没什么事，就让她去照看两天。”
宋爷爷已经走了，宋奶奶在大伯家里，老人家身体还算硬朗，去陆宁那里照看两天没有问题。
陆宁点头：“好，谢谢宋叔。”
宋爹对着宋嘉说道：“一会儿，你娘做好大肉，小嘉去给你奶奶送一碗，和她说一说这个事儿。”
“好。”宋嘉点了点头。
卢秀梅做大肉的手艺是村里出了名的好，家里人多今日买了两斤五花肉。
清洗好的五花肉整个放到锅里焯水，放入葱姜酒去腥，煮一段时间捞出，在猪皮上抹上酱油，便于上色，锅清洗干净，放油。
油热煎肉，猪皮煎焦黄，捞出切成大块，再放入陶罐中，放入姜片酱油大料，再倒入清水小火炖半个时辰就行。
吃的大米也是今年的新米，昨天磨出来了一些，粒粒晶莹，没一会，整个院子都飘满了肉香和米香。
就连隔壁人家都闻到了，隔着院子问道：“宋家的，今日做大肉了？”
卢秀梅从厨房端着碗出来，“嗯，这不是新打的米吗，磨了一些出来，肯定得做点肉吃，要不要来吃点。”
万婶子笑着说道：“不吃了，新米下来了，确实该做点肉配着吃，明日我也去买一些。”
肉都是精贵的东西，她知道卢秀梅是客套的话，她也不可能真的去吃。